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        零添加食品只是噱头
        来源中国食品网 浏?#26469;?#25968;次 发表日期2014/7/18 9:52:04

        国家卫生计生委开发了一款食品添加剂公众查询软件将于近期上线消费者输入某种食品名称软件会立即告知哪些食品添加剂对这种食品是安全的安全的量值是多少而哪些是违法超标的添加剂一目了然近日国家卫生计生委例行新闻发布会上食品安全标准?#22270;?#27979;评估司司长苏志发布上述信息

         部分有机食品涉?#26377;?#20551;宣传

        负责这款软件研发的国家食品安全风险评估中心主任助理研究员王竹天介绍?#20013;?#30340;食品安全标准中食品添加剂是最大的一块比如gb2760食品添加剂使用标准就是一本很专业的书包含2000多项指标公众使用不方便

          同时近年来由于非食用添加剂非法添加食用添加剂超限量超范围添加导致一些食品安全事故发生加上一些企业机构的“无添加”“有机”食品的虚假宣传和误导造成公众谈所有食品添加剂即“色变”认为食品添加剂均对人体有害

        输入食品名称可查含哪些添加剂

        为了扭转现状国家卫生计生委计划开展更通俗的食品安全风?#25112;?#27969;首要任务之一就是让人们理性认识食品添加剂食品添加剂标准公众查询软件的开发正是基于这一计划

         王竹天介绍这款软件的主要作用是输入某种食品添加剂的名称比如“苯甲酸”系统会马上回复“苯甲酸”可以在哪些食品中使用使用多大量输入某种食品名称比如“酱油”这个词立即就能查出在酱油中能够安全使用哪些食品添加剂

        ?#25910;?#20102;解到这款查询软件将于近期在国家卫生计生委官网和国家食品安全风险评估中心网站开通启用

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